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Comisión Quinta contribuye al mejoramiento de las condiciones para el sector panelero

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El Ministerio de la Protección Social expidió la resolución 4121 de 2011, la cual modifica las condiciones para los trapiches paneleros.

Bogotá, D.C., 18 de octubre de 2011 (Prensa senador Manuel Guillermo Mora).- "Gracias a la labor realizada por la Comisión Quinta, respecto a las solicitudes efectuadas al Gobierno Nacional sobre la mejora de las condiciones de infraestructura para la producción de panela en Colombia, se logró la expedición de la Resolución 4121 de 2011 del Ministerio de la Protección Social", anunció el presidente de la Comisión, senador Manuel Guillermo Mora (Partido de la U).

Tras la gestión de la célula legislativa, el Ministerio de la Protección Social expidió la resolución 4121 de 2011, cuyo fin es facilitar las condiciones para los trapiches paneleros, modificando la resolución 779 de 2006 en la que se establecen los requisitos para la producción y comercialización de la panela en el país.

Con este avance se busca ajustar los requisitos sanitarios establecidos en la resolución 779 de 2006, garantizando a los productores de panela, transformar de manera gradual la infraestructura física de los trapiches, permitiendo la adquisición de insumos para desarrollar su actividad con mejores tecnologías, mejorando la calidad de vida de los campesinos y las características en el producto ofrecido al consumidor.

En Colombia la producción de Panela es una actividad desarrollada por hogares, el 77% de los trapiches inscritos en el INVIMA presentan alto grado de informalidad. Además la actividad panelera genera 266.000 empleos directos y 532.000 empleos indirectos representando un 12% de las fuentes de trabajo del sector agrícola.

Los nuevos retos para el sector según lo afirma el senador Mora son "mejorar la capacitación para los campesinos en el manejo de nuevas tecnologías, incrementar la calidad en la producción y buscar posicionar el mercado de la panela; para lo cual seguiremos trabajando desde la Comisión Quinta por el campesinado colombiano".

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